#我流吃吃
#我流
墊檔來放一些以前筆記的店，札幌號稱拉麵之都，到處都是拉麵店，又以味增拉麵最為聞名。有幾家是吃了就很喜歡的店，信玄一幻空sumire甚至拉麵街的店，都很讓我喜愛。不過真要說只選一碗的話，大概會特別推薦地鐵美園站出來走兩個block的這家彩未。
不得不說，彩未的味增拉麵，實在太合台灣人湯控的調性了。味增的米醬味和鹹味，與炒菜的油汁混合後，處理得很圓潤溫和，薑末拌進去以後又多了一層辛香料的香氣，讓湯的口感更為豐富。
炒菜是豆芽菜跟洋蔥，還有碎叉燒拌炒過，屬於北海道拉麵，炒過的鑊氣和油香撲面襲來。
麵是全蛋粗卷麵，口感富有有嚼勁，吸附湯汁也足，叉燒是瘦肉叉燒。這碗拉麵的是湯底卓越出色的拉麵，從第一口到最後都不忍放過的好滋味。
再次一句話總結，如果在札幌只想吃一碗拉麵，來排彩未吧，不會讓你後悔的。
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